Диета при гастрите: меню для здорового желудка и советы по организации питания

1. Чем опасен гастрит: скрытые угрозы для желудка и пищеварения
2. Медикаментозное лечение гастрита
3. Питание при гастрите: общие рекомендации
4. Диета при гастрите: что можно включить в ежедневное меню
5. Что есть нельзя
6. Особенности питания при различных формах гастрита
7. Вопросы и ответы: что еще важно знать

Гастрит – распространенная болезнь ЖКТ, которая может появиться в любом возрасте. Данное заболевание представляет собой воспалительный процесс слизистой желудка, который может протекать в острой или хронической форме. Лечат его разными средствами, при этом числе основных рекомендаций – диета при гастрите. Она на восстановление нормального процесса пищеварения без болевых проявлений.

Чем опасен гастрит: скрытые угрозы для желудка и пищеварения

Воспаление слизистой желудка – это не просто болевые ощущения. Патология сопровождается нарушением пищеварения и процесса усвоения еды. Кроме того, в запущенной форме она может спровоцировать язву, желудочное кровотечение и атрофию слизистой, которая в перспективе способствует возникновению рака желудка.

Медикаментозное лечение гастрита

Выбор программы терапии зависит от причины патологии. Но всегда в основе лечения – пересмотр рациона. Питание при гастрите составляется так, чтобы вылечить причину болезни и уменьшить выработку соляной кислоты. Кроме того, пациенту назначают лекарства, купить которые можно в интернет-аптеке Здравица. Основу терапии составляют антибиотики для борьбы с бактерией Helicobacter pylori, которая является одной из главных причин воспаления слизистой желудка:

• АМОКСИЛ
• КЛАРИТРОМИЦИН
• МЕТРОНИДАЗОЛ

Также обязательно назначают:

• препараты для блокировки выработки желудочного сока, заживления слизистой;
• средства для подавления выработки соляной кислоты;
• антациды – препараты-нейтрализаторы соляной кислоты.

Часто терапия проводится комбинированными препаратами на основе антибиотиков и блокаторов протонной помпы.

Питание при гастрите: общие рекомендации

Данная патология относится в группе болезней, на причины возникновения которых можно повлиять. В первую очередь необходимо лечение гастрита. Его должен назначить гастроэнтеролог на основании анализов. Но в основе терапии – исключение факторов, способных вызывать воспалительные процессы стенок желудка. Поэтому диета при гастрите желудка обязательна. Она поможет снизить вероятность ухудшения состояния и даже полностью избавиться от воспаления слизистой. Достигается это за счет регулирования меню при гастрите:

• исключения продуктов с высокой жирностью;
• сокращение мучного;
• ограничения в остром, жареном, копченом;
• добавление в рацион антиоксидантов, клетчатки, продуктов с выраженным противовоспалительным эффектом.

Также обязательно нужно пить побольше жидкости.

Диета при гастрите: что можно включить в ежедневное меню

Питательный рацион меню диеты при гастрите основывается на употреблении продуктов, которые не вызывают раздражения стенок желудка:

• нежирного мяса, рыбы;
• тофу;
• яиц;
• обезжиренного творога и йогурта;
• молока, сливок;
• масличных культур;
• риса.

Диета при гастрите и язве также может включать фрукты и овощи. Но выбирать их нужно среди плодов с пониженной кислотностью.

Что есть нельзя

Питание при гастрите желудка довольно разнообразное. Но есть продукты, которые запрещены:

• красное мясо;
• шоколад;
• выпечка и хлебобулочные изделия;
• сладости;
• жирная, копченая, жареная пища;
• сладкие газированные напитки;
• кислые соки;
• алкоголь (особенно вино, коктейли, пиво).

Также стоит ограничить продукты с метилксантинами в составе (кофе, чай, шоколад).

Особенности питания при различных формах гастрита

Воспаление слизистой желудка может развиваться при разных сопутствующих факторах, отличаться по предусловиям. Поэтому, диета при панкреатите и гастрите подбирается индивидуально. При различных формах патологии меню и режим его соблюдения отличается.

Например, диета при хроническом гастрите, который постепенно приводит к разрушению стенок желудка, должна быть длительной или даже постоянной.

Острый гастрит

Так называют внезапное воспаление, которое провоцирует сильную боль. Диета при остром гастрите помогает снять болевой симптом. При этом важно исключить кисломолочные продукты, сырые фрукты и овощи, белый хлеб, жареную, копченую, острую и соленую пищу, маринады, консервы, грибы, бобовые, сухофрукты, кислые и острый специи, спиртное, газированные напитки, квас, чай и кофе.

Хронический гастрит с повышенной кислотностью

При такой патологии наблюдается повышенное выделение желудочного сока. Поэтому диета при гастрите с повышенной кислотностью подбирается с учетом кислотности каждого отдельного продукта. Разрешены некислые, нежирные продукты, сладкие фрукты.

Правильное питание при гастрите с повышенной кислотностью должно исключать: соленья, острые и маринованные продукты, копчености, крепкие бульоны, сдобу, черный хлеб, сырые овощи, холодные напитки и мороженое, спиртное.

Хронический гастрит с пониженной кислотностью

При такой патологии наблюдается снижение выработки желудочного сока, отчего нарушается процесс переваривания пищи. Диета при гастрите с пониженной кислотностью основывается на вареных, нежирных блюдах, при этом разрешены цитрусовые (ориентир – лечебный стол № 2).

Эрозивный гастрит

Данная форма патологии сопровождается развитием эрозии на слизистой желудка. Поэтому диета при эрозивном гастрите нужна щадящая. Пищу лучше перетирать, чтобы облегчить переваривание. За основу подойдет диета при гастрите стол 5.

Атрофический гастрит

Особенность патологии в необратимых процессах разрушения клеток эпителия, что является следствием нарушения питания. Из-за отсутствия процесса регенерации наблюдается перерождение желудочного эпителия в кишечный, что может привести к раку. Поэтому диета при атрофическом гастрите является обязательной частью терапии, она формируется на лечебном столе № 2.

Питание при атрофическом гастрите должно быть дробным. Есть нужно 5-6 раз в день небольшими порциями, соблюдая регулярность.

Катаральный гастрит

Такая патология развивается на фоне однократного воздействия деструктивных факторов: инфекция, вирус, интоксикация и нарушение рациона. При нем запрещены: жареные, копченые, острые и соленые продукты, бобовые, обилие специй, газированные напитки.

Питаться нужно 5-6 раз в день, пища не должна быть холодной или перегретой.

Вопросы и ответы: что еще важно знать

Сроки соблюдения диеты при гастрите: когда можно вернуться к обычному питанию?

В среднем, соблюдать лечебный рацион нужно примерно 3 месяца. Но строки устанавливает гастроэнтеролог.

Кофе и гастрит: можно ли наслаждаться напитком при болезни?

Некрепкий натуральный кофе разрешен только при пониженной кислотности, при патологии в других формах его нужно исключить.

Чем опасно нарушение диеты при гастрите?

Несоблюдение рациона может спровоцировать ухудшение самочувствия, прогрессирование заболевания.

В заключение отметим, какие бы хорошие таблетки от гастрита не прописал врач, без соблюдения режима питания они не смогут обеспечить эффективность. Важно исключить факторы, вызывающие воспаление. Поэтому, диета при гастрите и вздутии живота – основа лечения. Щадящий режим питания поможет уменьшить симптомы, снизить болевые ощущения и улучшить самочувствие, а в перспективе – излечить болезнь.