Что такое закваска, и где ее применяют
Каждый человек знает, что для поддержания всех функций организма необходимо употреблять здоровую пищу и специальное питание с витаминами и полезными компонентами в составе. Микрофлора кишечника и стабильная работа ЖКТ влияет на самочувствие, а также улучшает качество жизни. Чтобы поддерживать нормальную бактериальную флору в организме используют кисломолочные продукты.
Закваска – это полезный продукт с микробиологическим составом, который вызывает процессы брожения при взаимодействии с молоком. В Украине большое количество производителей молочных изделий, однако, многие люди предпочитают домашнюю продукцию. Закваска позволяет самостоятельно приготовить кефир, йогурт, ряженку и порадовать свой желудок полезным напитком.
Приготовить кисломолочный продукт самостоятельно не сложно. Для этого нужно:
- подогреть молоко не выше 45 градусов;
- засыпать закваску и тщательно перемешать;
- оставить до полного сквашивания на указанное в инструкции количество часов;
- хранить в холодильнике.
Для поддержания температуры брожения используют йогуртницы, мультиварки или просто укутывают посуду с продуктом полотенцем, и оставляют в теплом месте.
Разновидности заквасок
В аптеках и некоторых магазинах продается большой выбор заквасок, отличающихся стоимостью и предназначением. С их помощью можно приготовить йогурт, кефир, ряженку, простоквашу, биолакт, айран, иммуналис, другие полезные напитки. При этом содержание и концентрация бактерий для каждого продукта отличается. Перед применением важно внимательно прочитать инструкцию, в точности выполнив рекомендации по приготовлению.
Помимо этого производители предлагают закваски с различными пробиотиками и вкусовыми добавками. Можно купить низкокалорийные составы для фитнеса или различной жирности молока. В зависимости от набора бактерий и их количества будет меняться время приготовления желаемого продукта.
Заказать качественные закваски
Интернет-аптека “Здравица” работает с разветвленной сетью аптек по всей территории Украины. На нашем сайте вы можете заказать полезные закваски самых надежных производителей. К каждой позиции прилагается подробное описание различных кисломолочных добавок, их цены в точках реализации. У нас вы можете забронировать любой товар для самовывоза из аптеки или адресной курьерской доставки.
Закваски цена в интернет аптеке
| Закваски | Цена |
|---|---|
| Закваска бактер VIVO (Виво) йогурт 0,5г №4 | 57 грн |
| Закваска бактер VIVO (Виво) кефир 0,5г №4 | 56.7 грн |
| Закваска бактер Goodfood (Гудфуд) биокефир 1г №5 | 0 грн |
| Закваска бактер Goodfood (Гудфуд) биоряжанка 1г №5 | 0 грн |
| Закваска бактер Goodfood (Гудфуд) бифидокомплекс 1г №5 | 0 грн |
| Закваска бактер Goodfood (Гудфуд) иммуналис 1г №5 | 0 грн |
| Закваска бактер Goodfood (Гудфуд) йогурт 1г №5 | 0 грн |
| Закваска бактер Goodfood (Гудфуд) йогурт вит d 1г №5 | 0 грн |
| Закваска бактер Goodfood (Гудфуд) йогурт фитнес 1г №5 | 0 грн |
| Закваска бактер Goodfood (Гудфуд) наринэ 1г №5 | 109.4 грн |
