Индол-3-карбинол блокирует и излечивает эстрогенные опухоли, при которых агрессивный эстрадиол связывается с клеточными рецепторами, вызывая разрушение клеток. Денатурацией агрессивных форм эстрогена (эстрадиола) в более слабую форму, за счет регулирования связывающего белка и модификации рецепторных участков эстрогена на клеточных мембранах таким образом, чтобы эстрадиол не мог с ними связываться и, как следствие, вызвать разрушение клеток. Может быть применен при мужских и женских заболеваниях, таких как рак молочной железы, фиброзно-кистозная мастопатия или простата.
Прутняк - снижает выработки пролактина приводит в норму соотношение гормонов во второй фазе менструального цикла, тем самым корректируя его нарушения и снимая боль в молочных железах. Также есть сообщения о том, что прутняк предоставляет противолихорадочное и противомалярийное действие, улучшает пищеварение, а также тонизирует организм.
Брокколи содержит также витамины В1, В2, С, РР, В6, Е. По содержанию витамина С брокколи уступает разве что лимону, хотя и гораздо слаще последнего. К тому же в капусте витамин С содержится не в виде аскорбиновой кислоты, а в виде ее предшественника - аскорбигена, который не разрушается при хранении. Витамины группы В благотворно влияют на нервную систему.